昨日降った湿った雪が、木々に着雪。 今日は朝から雪が降り続きましたが、午後になって青空が広がりました。
雪の白と空の青 とってもきれいでした。お客様もカメラにおさめていました。
女性客４名のお客様、 私とメンバーのジェラートを盛る動作とやり取りを見て「楽しそうですね！」の一言
「それはよかった！ うれしいですね」と私 そんな思いがお客様に伝わり感動です。
くずまきジェラート クローバー畑
岩手県葛巻町の本格ジェラート・酪農に従事する女性がつくるジェラートのお店です。
【営業日】木・金・土・日・月(祝日の場合)【営業時間】10：30-16：30TEL：0195-68-7571/FAX：0195-68-7572
岩手県岩手郡葛巻町葛巻6-11-3
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その他
メンバーのひとこと
二日目のカフェ営業も無事終了
寒い中、お客様がいらしてくださいました。昨日からチャイのジェラートを提供しております。「チャイってなんですか？」という質問に始まり、珍しいのも手伝ってみなさん結構買い求めていかれます。
どうかな？と不安もありましたが、ほんとうにうれしいです。味も好評です。
慣れないカフェの営業、お客様を待たせながらなんとかこなしています。メンバーに「たいへんでしょ！どう？」と話しかけると、彼女は笑顔で即「楽しいじゃん」 なんとうれしい言葉！
思ってもみなかった言葉、そうかそうだよね！新しいことへの挑戦「楽しいよね 楽しいはずだよね」 その気持ちがすべての原動力・・・・・
そうかそんな風に思っていてくれたんだ 私にとってどんなにうれしかったことか・・・・・
初めてのカフェ
いよいよ開業初日 外は終日雪が降り続きました。
果たしてお客様？？・・・・
でもカフェのお客様５人 ４人はジェラートとカフェをご利用 ありがたいことです。
コーヒー１人 チャイ４人 以外にもチャイが人気 チャイはミルクがたっぷりなので牛乳の消費拡大につながります。
バナナブレッドもセットで提供しました。
まあまあの滑り出し！
ついに雪景色になりました。
いつ雪がふってもおかしくないと思っていましたが、朝から雪となり回りは真っ白になりました。
クローバー畑も雪化粧
明日からいよいよ カフェの営業 慣れないことなので心配ですが、いろいろ準備してきました。
雪景色を見ながら ジェラートを食べたり、温かい飲み物もどうぞ！
クリスマスの飾りつけ
11月もアッという間に過ぎ、もう師走・・・・ 朝晩の冷え込みも厳しくなってきましたが、それなりにお客様が足を運んでくださいます。
本当にありがたいことです。
私達のお店もクリスマス仕様に メンバーの家族とその友人からリースの提供を受けました。お花がいっぱいでとても ステキ!!
それにクリスマスツリーと大きなくつしたも
晩秋の頃となりました
日に日に寒くなっています。今朝はマイナス４度！
いつ雪がちらついてもおかしくない季節になりました。もう車のタイヤも冬用に交換しました。
昨日はお客様も少なく、あいた時間にカフェで提供する「バナナブレッド」を新しいオーブンで焼いてみました。
お客さまに喜んでもらえるといいのですが・・・・・
今日は快晴 からまつの紅葉と青空
しばらくぶりに８人集まりました。
忙しかった８月以来です。
みんなそれぞれがんばって今日まできました。８月 ９月の実績報告。予想よりお客様が多く、思った以上の結果となりました。みんなの努力のたまものです。
そしてジェラートの味も一定の評価を頂き、少しずつくちこみで広がっているような感じもします。
以前から冬はカフェの営業と考えていました。話し合いの結果、１２月から３月までコーヒー
ホットミルク チャイ それに私達が作り慣れているバナナブレッドの提供を行うことにしました。 明日は早速エスプレッソコーヒーマシンの講習。
また 新しいことへの挑戦です。
山は秋色に・・・・
8月に開業してはや一カ月以上 季節はもう秋。朝晩は寒いぐらいです。
ジェラートの製造 接客にもいくらかなれてきたかなというところです。まだまだお客様が足を運んでくださいます。ありがたいことです。
山は秋色に染まり始めています。私達のジェラートも秋色に・・・・
かぼちゃ とうもろこし 枝豆 ブラックべりー
空気も澄んですっかり秋の空 遠くに黄金色に染まった田んぼが
山も少し色づいてきました
開業して三週間が経ちました
金土日の営業 三週目が終わりました。
多くのお客様が来店してくださり、驚いております。一日100名から多い日で340名、テレビ 新聞のおかげもあるとは思いますが・・・・
「酪農の町 葛巻」 葛巻ブランドのおかげかなと思っています。
自分達で搾った牛乳で作るジェラート それだけでおいしさのイメージが広がります。
実際、お客様から「おいしい！」との感想をいただいております。そして、子供達の食べた時のあの笑顔・・・・ とてもうれしいです。
私達メンバーも全員 がんばっています。みんなフル回転！
おおきなミスもなく、９日間の営業が無事終了。これ以上はない位の順調な滑り出しです。
慣れないことなので多少疲れますが、少し安心しました。
明後日は予約、日本女子大生１８人 葛巻秋味満載のランチ！もちろんデザートはジェラート！
今日も無事終了しました。 ３回目のお客様をお迎えして
明け方に雨が降り涼しい一日でした。緑が一層鮮やかに！
東京からお客様９名（女性８名 男性１名）案内人 運転手計１１名
ジェラートつきランチ 今が旬のふき 姫たけ みず うるいを使って
メインディッシュは、葛巻高原牛のすじ肉の煮込み 柔らかくておいしいとの評価
ボードにメニューを書きました。
ジェラートは定番のフレッシュミルク 山ブドウ ルバーブ（ハーブの一種 初めての試作
「ミルクの味がとってもする」またルバーブも好評
ランチもジェラートも喜んでいただき、とってもうれしいです。
「これからもがんばって！」とエールまでいただきました。
今日のお花とテーブルセッティング
お客様と記念撮影 本当にありがとうございました