カフェメニュー（冬季のみ営業） | 岩手のジェラート｜くずまきジェラート　クローバー畑

インドで飲まれている、スパイスとミルクをたっぷり入れた紅茶です。

スパイスは、ジンジャー　カルダモン　シナモン他です。
スパイスが体を芯から温めてくれます。寒さが厳しい北国には、ピッタリの飲み物です。

チャイ　300円

チャイにはさとうきびから作られている「マスコバド糖」（フェアトレード商品）を使用しています。

葛巻高原牧場の牛乳を提供します。低温殺菌で脂肪球がこわれされていないびん入り牛乳です。産地ならではの味をお楽しみください！

ホットミルク　150円

フェアトレードコーヒーを提供します。
フェアトレードとは・・・

公平貿易　公正貿易と訳されます。

途上国でつくられた商品を適正な価格で取引することで、貧しい人々の自立につなげる貿易のしくみです。
詳しい資料はお店に用意しておきます。

私達は、ネパールのシリンゲ村のコーヒーを使用していましたが、この豆は有機農法で栽培されているとても希少な豆で近年病害虫が発生し、収穫量が極僅かで今年は提供できなくなりました。

そのため今年は“ペルー”産のコーヒー豆をしようすることにしました。

またシリンゲ村は2015年4月の大地震でたいへんな被害を受け、今も厳しい状況が続いているそうですが、復興に向けて頑張っているところです。

　コーヒーを飲んで途上国支援！

コーヒー　　300円

子供達が小さかった頃、米国からいらしていた英語の先生から聞いたレシピです。バターがたっぷり、完熟したバナナを使用しています。
バナナの自然の甘みでおいしさ　アップ！

これをカットしておだしします。