昨年の秋口に一人の男性が来店しました。
「お味噌はいつから出ますか？」とお尋ねになりました。「お味噌は基本冬のフレーバーです。収穫物がない冬にお出ししています。」
先日しばらくぶりに彼にお会いしました。もちろん味噌のご注文。「もう何回かお味噌お食べになりましたか？」「3~4回食べました。冬しか食べられないし、ここでしかたべられないので。」なんと嬉しいお言葉！
「それは良かったです。」すると今度は彼が「いつまで味噌はありますか？知人に是非食べさせたいので」と・・・・
「来月中はお出しします。ぜひどうぞ！」こんなに気に入ってくださるなんて本当に嬉しいです。
作り甲斐があるというものです。