愛犬（6カ月のシェパード）と一緒に山へ春に会いに行ってきました。
かたくりの花、キクザキイチゲ、二輪草、花だけでなく食べる春も。
“さがり葉” 春一番に食べる山菜です。さがり葉はお味噌汁にして・・・・
それに“こごみ”も。天ぷら、ごま和え、マヨネーズと味噌或いは醤油で和えたり、 山村ならではの恵みです。
さがり葉
こごみ
【営業日】木・金・土・日・月(祝日の場合)【営業時間】10：30-16：30TEL：0195-68-7571/FAX：0195-68-7572
岩手県岩手郡葛巻町葛巻6-11-3
愛犬（6カ月のシェパード）と一緒に山へ春に会いに行ってきました。
かたくりの花、キクザキイチゲ、二輪草、花だけでなく食べる春も。
“さがり葉” 春一番に食べる山菜です。さがり葉はお味噌汁にして・・・・
それに“こごみ”も。天ぷら、ごま和え、マヨネーズと味噌或いは醤油で和えたり、 山村ならではの恵みです。
さがり葉
こごみ