くずまきジェラート　クローバー畑

盛岡にある県央保健所に、飲食店営業とアイスクリーム類製造業の申請書を無事提出しました。二週間後に現地審査、合格すれば一週間以内に許可がおりるそうです。

営業に向けてのまず第一段階

それから　あれとあれやってまだまだたくさんありますが、今までもそうだったように一つ一つクリアーしていこうと思っています。

総会　機械の講習会　初めてのお客様の対応に向けての検討会・・・・・

葛巻はやっと春めいてきて、福寿草　クロッカスが咲き始めました。
桜はまだまだ　　　農作業もだんだん忙しくなります。

最後の追い込み　たいへんだけどみんなでがんばるぞ！！

今日　よつば会のメンバーで工房視察！

機械も入り、電気工事も終了。ウッドデッキも完成　水道工事も最後の段階
素敵な照明もつきました。
わいわいがやがや　話をしていると・・・　見知らぬ女性二人が「ここは何ですか？」と入ってきました。「あまりかわいい建物だったので、戻ってきました」とのこと
「私達のお店で、酪農女性による手づくりのジェラートを販売します」　と答えました。

「ぜひ食べに来ます」　なんともうれしいできごと！素敵な出会いでした。

みんなで、ビックリ！

ショーケースも設置されました。

ジェラートを作る機械も入りました。

カウンターの中

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年度内の完成目指して、工事は急ピッチ！
外観はこんな感じ。コーンにジェラートをイメージして、かわいくなりました。私達にぴったり・？！？！　外側にウッドデッキがつきます。

カフェもかなりできあがりました。

カウンター　厨房

間にジェラートのショーケースが入ります。

天井の梁　天窓からやさしい光が・・・・・

店内の壁もやさしい色でジェラートのイメージです。