くずまきジェラート　クローバー畑

ホーキーポーキーを注文したお客様。「今日はラッキーですよ！いつもホーキーポーキーあるわけではないので」と私。

「手作りのキャラメルなのでなかなか作れません。だからいつ出ますとは確約できないのです。」「今日はチャイはないのね。」とお客様。

「チャイはピンチヒッターで季節のものがない時に出します。いつ出るとはこれも確約できません。」

「そうそれは楽しみね！ワクワクするわね。」と笑顔でお客様

こちらの都合でできることをしているのに、それを理解し、まして楽しんで頂きほんとうにうれしくなりました。

ホーキーポーキー

お客様との会話の中で「素敵ですね！」という言葉を頂きました。二回目です。とっても嬉しいフレーズです。

お客様が「このラズベリーは生ですか？」とご質問。「生も生、近くのおばさんの家にあるラズベリーを私が一粒一粒摘んだものです。」

と私。「それは素敵ですね！」とお客様。

そう私達のお店は手作りの小さな商いのお店。何十年と酪農家の女性として生きてきた力を発揮する事をコンセプトに！

でも裏を返せばそれしか出来ない。それを素敵ですねと褒めて頂きました。すごい自信につながります。

ある日のお客様の一言です。

リピーターのその彼は、味噌のジェラートが大のお気に入りです。

「味噌」は旬の素材が収穫できない冬の定番フレーバーです。そのお客様は確か、以前味噌が店頭にない時は「味噌はいつ頃からでますか」とお聞きになりました。そしてシーズンの終わり頃には「味噌はいつまででますか？」と今度はお聞きになりました。

冬にはその他「甘酒」「小豆」「アップルパイ」などのフレーバーが並びます。でも寒さも厳しく道路事情も悪くなります。

彼はそんな会話の後に「でも冬は味噌のジェラートを食べれるので楽しみです！」と・・・・そんな思いで私達の味噌のジェラートを待っていてくれるなんて。

大感激の一言でした。

今週から秋に収穫した「ルバーブ」も今年二回目の提供が始まります。

今日お店に行ってボードのメニューを書き換えしてきましたが、なんと町内産が七種類も‼　町内産のスペースがとてもきゅうくつでした。

町内産のフレーバーは「ヨーグルト」「くるみ」「枝豆」「とうもろこし」「かぼちゃ」「ルバーブ」「いちご」の七種類。いちごは少量だったり、手に入らない年もあり提供が出来ない事もありましたが、今年は充分な量を確保しました。

起業当初、できるだけ町内産のものでジェラートを作ると決めましたが、果たして本当に作れるのだろうか、とても不安でした。

でも今はみんなの力（農家の主婦としての技・人とのつながり等々）で多くのフレーバーを提供する事が出来ています。ボードを見て思わず一人で喜びました。

アッ　そうそうもちろん「フレッシュミルク」もメンバーの牧場産なので、町内産は八種類でした。

帰国後もイタリアかぶれで、サラダにオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて食べています。

今回の旅は葛巻在住のツアーコンダクター、　Sさんにたいへんお世話になりました。彼女は東京でツアーコンダクターとして働いていた経歴を持っています。私達メンバーは60代が中心で長い間酪農の現場で働いてきました。私を含め体調は万全ではないので無理のない日程をお願いしました。私達のペースに合わせた日程となり、ローマ　ヴェネツィアの連泊もとても良かったです。

イタリアに不勉強な私達に機会をみつけてはイタリア豆知識を話して下さり、とても参考になりました。彼女の細かい配慮の下に、私達は安心して旅を楽しむことができました。贅沢なグループ旅行となりました。Sさん本当にありがとうございました。

最後の日、ミラノで歩いて高級スーパーまでお買い物。市内ではマラソン大会が行われていて多くのランナーが走り去って行きました。スーパー内のカフェで一休みしてから思い思いにお買い物、そしてレジへ。貴重な体験をしました。これで成田空港で両替したユーロを全て使い切りました。

イタリアでは多くの場所で家族と一緒の犬を見かけました。どの犬も良くトレーニングされていてお利口さんでした。小型犬が多かったですが、ミラノのアーケード内では大型犬のハスキーとシェパードが人混みの中を悠々と歩いていました。カッコ良かったです。前述のカフェでは飼い主が飲み物を注文している間足元でじっと寝そべっている犬がいました。本当にお利口さんで関心しました。

今写真を見てもみんなとてもいい笑顔をしています。そうですよね‼　当たり前ですよね！　日常と違う世界に飛び出していったんですもの。

何かから解放されているんですよね・・・・　自分の事は二の次　三の次に考えてきた女性達が自分のために決断したイタリアの旅。ある意味女性解放の旅でした。（チョットオーバーかな）

それでは皆様　チャオ！　　Chao‼　Italy❣

フィレンツェ　ベッキオ橋

ローマ　コロッセオにて