くずまきジェラート クローバー畑

岩手県葛巻町の本格ジェラート・酪農に従事する女性がつくるジェラートのお店です。

【営業日】木・金・土・日・月(祝日の場合)
【営業時間】10:30-16:30

TEL:0195-68-7571/FAX:0195-68-7572
岩手県岩手郡葛巻町葛巻6-11-3

ブログ
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うれしいお客様!

今日(5月3日)は天気も良く暖かいので、多くのお客様がみえるかなと期待していると、午前中からお客様が・・・・

早々にお越しのお客様「私、29日と1日と来たんですよ!二日とも寒くてね・・」

「あらありがとうございます。そうですね、寒かったですよね!今日はとても暖かいので“ジェラート”の味も一味違いますよ!」「今日はジェラート日よりですよ」と私。

笑顔でジェラートを受け取り帰って行かれました。盛岡からのお客様です。三日も足を運んでくださるなんて、なんとうれしいことでしょう。

子供を連れた若いお母さん「チャイがあるんですね」 「そうです。意外と人気あるんですよ!」と私

「おしゃれですよね。」とお客様。ステキな言葉をいただきました。牛乳タップリのミルクティ、牛乳の消費につながるのでメニューに入れてます。またチャイ専用の有機・無農薬のアッサムティの茶葉を使用しております。

若い女性達はわかっていてとても人気があります。また「チャイって何ですか?」から始まる会話、珍しいフレーバーもお店の魅力アップにつながります。お店の看板ジェラートになりつつあります。

“チャイ”はインドで飲まれているスパイスの入った“ミルクティ”、実はインドは世界一の牛乳生産国、チャイにして牛乳をたくさん飲んでいるそうです。牛乳豆知識でした。

 

お客様からいたわりの言葉をいただきました。

いつも御夫婦でいらっしゃるリピーターのお客様。

壁に貼ってあるお知らせを見て、「ゴールデンウイークは連続11日営業するんだって!」「そうなんです。初めてのことなので不安です。」と私、「たいへんだね・・・」とお客様、「なんかもう疲れています。」と私

「まだ始まったばかりだよ・・・」と笑って行かれました。いつもありがとうございます。

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もうひとつのお話。

お店で町内の80代のおじいさんが作る“かご”を販売しております。地元の木の皮を使用しています。杉 くるみ まだ(しなの木)など  一つ“5000円”です。

お若い御夫婦がご来店、ダブルのジェラートを食べながら“かご”を品定め、そして一つお買い上げ。

帰り際に「妻に良い誕生日プレゼントができました。」と笑顔で帰っていかれました。「あらそうですか、それはよっかたです!」こちらまで幸せな気持ちになりました。

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世界でたった一つ、ここだけにある“かご”です。

北国の春

渓流の側に咲く二輪草 白と緑のコントラストがとても鮮やか!

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やっとこぶしの花と山桜の花が咲き始め、まだ殺風景な山々に色どりを添えています。

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牛のお話 ・ 子牛はフカフカわらのベッドが大好き!

我が家には二頭の子牛がいます。一頭はホルスタイン、もう一頭F1(ホルスタインと和牛の交雑種)です。

二頭一緒に過ごしています。朝と夕方床をきれいにして、新しいわらをひいてベッドを整えてあげます。すると、彼女達は早速新しいわらの感触を楽しむかのように寝ます。そしてほほずりをする時もあります。何が快適か知っているんだな・・・

気持ちがいいんだなあと・・・・・その様子を見ているとこちらまで幸せな気分になります。

牛飼いにとって今この事がとても大切に言われています。牛のストレスの軽減、快適性の追求・・・・

あたりまえの毎日の作業がとても大事です。

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春を見つけに行ってきました!

愛犬(6カ月のシェパード)と一緒に山へ春に会いに行ってきました。

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かたくりの花、キクザキイチゲ、二輪草、花だけでなく食べる春も。

“さがり葉” 春一番に食べる山菜です。さがり葉はお味噌汁にして・・・・

それに“こごみ”も。天ぷら、ごま和え、マヨネーズと味噌或いは醤油で和えたり、 山村ならではの恵みです。

さがり葉

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 こごみ

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